مقدمه: مشخص شده است که سطح سیتوکینهای التهابی مانند پروتئین التهابی C، اینترلوکین -۶ و فاکتور نکروز توموری آلفا در موش‌های دیابتی افزایش می‌یابد. مطالعه‌ی حاضر به بررسی اثرات گیاهان داروئی عصاره‌ی سیر، عصاره‌ی برگ گزنه و عصاره‌ی زیتون بر روی فاکتورهای التهابی پروتئین التهابی C، اینترلوکین -۶ و فاکتور نکروز توموری آلفا می‌پردازد.
روش کار: القاء دیابت به رتهای ویستار نر، به روش تزریق تک‌دوز استرپتوزوتوسین (۶۰ میلی‌گرم / کیلوگرم) انجام شد. تجویز عصاره‌ی سیر و برگ گزنه و عصاره‌ی زیتون از روز اول بعد از القاء دیابت، به مدت ۳ هفته انجام شد. در این مطالعه، حیوانات به ۵ گروه تقسیم شدند؛ گروه اول: گروه کنترل، گروه دوم: گروه دیابتی، گروه سوم: رتهای دیابتی + عصاره‌ی سیر (۵۰ میلی‌گرم / کیلوگرم)، گروه چهارم: رتهای دیابتی + عصاره‌ی برگ گزنه (۳۰ میلی‌گرم / کیلوگرم) و گروه پنجم: رتهای دیابتی + عصاره‌ی زیتون (۳۰ میلی‌گرم / کیلوگرم). پس از ۲۱ روز، سطح سرمی فاکتورهای التهابی مورد نظر با استفاده از کیت‌های الیزا اندازه‌گیری شد.
یافته‌ها: نتایج، نشان داد که سطح سرمی پروتئین التهابی C و اینترلوکین -۶ و فاکتور نکروز توموری آلفا در گروه‌های دیابتی که تحت تأثیر عصاره‌ی سیر، عصاره‌ی برگ گزنه و عصاره‌ی زیتون قرار داشتند پس از مصرف عصاره‌های گیاهان دارویی نسبت به گروه دیابتی (گروه دوم) که تحت تأثیر هیچ درمانی قرار نداشتند، تغییر معنی‌داری داشت (۰/۰۰۱>p).
نتیجه‌گیری: نتایج، نشان داد که تجویز عصاره‌های سیر، برگ گزنه و زیتون می‌تواند باعث کاهش سطح سرمی سیتوکینهای التهابی از قبیل پروتئین التهابی C، اینترلوکین -۶ و فاکتور نکروز توموری آلفا در رتهای دیابتی شود.
