fa اثر مکمّل‌سازی کوتاه‌مدت شکلات تلخ قبل از یک جلسه فعّالیت فزاینده‌ی ورزشی بر لیپید پراکسیداسیون عروقی در دختران جوان فعّال سایر موارد Other cases پژوهشي Research <p>  </p><p> <strong> مقدمه: </strong>فشار اکسایشی یکی از عوامل آسیب‌رسان بر بافت‌ها محسوب می‌شود. هدف از تحقیق حاضر بررسی اثر مکمّل­سازی کوتاه‌مدت شکلات تلخ قبل از یک جلسه فعّالیت فزاینده‌ی ورزشی بر لیپید پراکسیداسیون عروقی در دختران فعّال می‌باشد. </p><p> <strong> مواد و روش‌ها: </strong>تحقیق حاضر از نوع نیمه­تجربی است و 16 نفر بعد از تکمیل فرم رضایت‌نامه در دو گروه تجربی (مصرف شکلات تلخ) و گروه کنترل (عدم مصرف شکلات تلخ) در تحقیق شرکت کردند. گروه تجربی 3 روز شکلات تلخ - هر روز به میزان ۸۰ گرم - را مصرف کردند و بعد از سه روز، هر دو گروه در فعّالیت ورزشی فزاینده شرکت کردند. در سه مرحله‌ی قبل از فعّالیت فزاینده‌ی ورزشی، بلافاصله بعد از فعّالیت و یک ساعت بعد از فعّالیت، نمونه خون وریدی جهت اندازه‌گیری پراکسید هیدورژن ( H₂O₂ ) و مالون دی آلدئید گرفته شد. </p><p> <strong> یافته‌ها: </strong>سطح H₂O₂ و مالون دی آلدئید در گروه تجربی و کنترل در مقایسه‌ای که بین مراحل بعد از فعّالیت و زمان ریکاوری با مرحله‌ی پایه انجام شد (مقایسه‌ی درون‌گروهی) تغییر معنی‌داری نیافت (05/0 =p). با این حال گروه شکلات تلخ در مقایسه با گروه کنترل از مقدار H₂O₂ کمتری در هر سه مرحله‌ی قبل از ورزش (تجربی: 45/0 ± 25/1، کنترل:42/0 ± 08/2) (004/0=p)، بلافاصله بعد از ورزش (تجربی: 3/0 ± 68/1، کنترل:52/0 ± 16/2) (05/0 = p) و یک ساعت بعد از آن (3/0 ± 51/1، کنترل: 44/0 ± 18/2) برخوردار بود (006/0 = p). </p><p> <strong> نتیجه‌گیری: </strong>احتمالاً مصرف کوتاه‌مدت شکلات تلخ در کنترل روند افزایشی شاخص‌های لیپید پراکسیداسیون عروقی در جریان فعّالیت‌های فزاینده‌ی ورزشی در دختران فعّال مؤثر است </p> <p> <strong> Introduction </strong>: Oxidative stress is considered as one of the factors that can damage tissues . The aim of this study was to investigate the effect of short term dark chocolate supplementation pre-incremental exercise on vascular lipid peroxidation in active young girls. </p><p> <strong> Methods </strong>: This is a semi-experimental study. 16 active girls in two groups of experimental (dark chocolate supplementation) and control ( avoiding the use of chocolate) participated in this study after completing consent forms. Experimental group consumed dark chocolate ( 80 grams per day ) three days before exercise. After that, the two groups participated in a session of incremental exercise. Venous blood samples were taken in three stages for measurement of H₂O₂ and MDA concentration prior to exercise test, immediately and 1 hour after exercise. </p><p> <strong> Results </strong>: MDA and H₂O₂ concentration in both groups had no significant changes after incremental exercise and recovery in comparing to basal state (intra group comparison) (p≥0.05). But experimental group compared to control group had a lower H₂O₂ level in three stages of basal state (experimental: 1.25±0.45, control: 2.08±0.42) (p=0.004), after exercise (experimental: 1.68±0.30, control: 2.16±0.52) (p=0.05) and recovery (experimental: 1.51±0.30, control: 2.18±0.44) (p=0.006). </p><p> <strong> Conclusion </strong>: Short term dark chocolate supplementation maybe effective in controlling the upward trend of the lipid peroxidation during incremental exercise in young active girls. </p><p>  </p> ورزش, شکلات تلخ, دختران Exercise, Dark chocolate, Girls 1179 1189 http://cmja.arakmu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-309-1&slc_lang=fa&sid=1 نسیبه دولت آبادی فراهانی nasibeh_6@yahoo.com 10031947532846005727 10031947532846005727 Yes دانشگاه الزهرا افسانه شمشکی 10031947532846005728 10031947532846005728 No دانشگاه الزهرا بهروز بقایی behrouz_phsport@yahoo.com 10031947532846005729 10031947532846005729 No دانشگاه محقق اردبیلی مهدیه ملانوری شمسی 10031947532846005730 10031947532846005730 No دانشگاه تربیت مدرس مهدی هدایتی 10031947532846005731 10031947532846005731 No دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی